Zamjenik / zamjenica šefa kuhinje

TOPLICE SVETI MARTIN d.o.o.

Toplice Sveti Martin, Kroacia

Përshkrimi i punës

rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom odjela
osigurava provođenje zakonskih regulativa iz područja rada
provodi sve raspoložive aktivnosti usmjerene ka maksimalizaciji profita i optimizaciji troškova
koordinira suradnju s drugim odjelima
brine o prisutnosti zaposlenika na radu, korištenju slobodnih dana, plaćenih i neplaćenih dopusta i godišnjih odmora
kontrolira čistoću i kvalitetu radne opreme i osobnu higijenu svojih podređenih zaposlenika
vodi brigu o edukaciji i stalnom usavršavanju svojih djelatnika
sastavlja raspored rada i organizira radne procese u odjelu
vodi brigu o pribavljanju novih kandidata i sudjeluje u selekcijskim razgovorima
uvodi u posao osoblje istog ili podređenog statusa
sudjeluje u kreiranju potreba, odabiru i nabavki sirovina, materijala za rad te alata i sredstava za rad
prati i implementira nove trendove u poslovanju te se prilagođava promjenama na tržištu
brine o zalihama, njihovom optimalnom obrtaju i izračunava trošak hrane te marži
primjenjuje razne tehnološke postupke u pripremi i prigotavljanju hrane
priprema, prigotavlja, servira, dekorira i izdaje jela te kontrolira njihovu kvalitetu
brine o pravilnom korištenju i čuvanju namirnica te kontrolira isteke trajanja robe
kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice
vrši trebovanje i inventuru robe
vodi brigu o čistoći i higijeni u kuhinji
i ostali poslovi u duhu radnog mjesta po nalogu rukovoditelja

Kontakt email: posao@termesvetimartin.com

Karakteristikat e punës

Tarifa e shpenzimeve të udhëtimit

Arsimimi Shkollë e mesme, Specialist Profesional, Bachelor

Vendi i punës
Toplice Sveti Martin, Zhupania e Megjimurës, Kroacia

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.