Voditelj / ica sale hotelskog restorana

WILIM TURISTd.o.o.

Banjole, Hrvatska

Ovaj oglas je istekao!

Opis posla

Poslovi:
- vođenje tima u restoranu u suradnji s voditeljem kuhinje
- poznavanje HACCP standarda, procedura i svih pravila struke
- prije dolaska gostiju i posluživanja kontrolira obavljene pripremne radove
- pregledava urednost konobara
- provjerava znanje osoblja o sastavu, načinu pripremanja i posluživanja jela s menija
- dočekuje goste pri ulasku u blagovaonicu, uljudno ih pozdravlja
- pita goste za mišljenje o hrani, piću i osoblju
- novim osobama-servirima pomaže u radu i ocjenjuje njihovu stručnost i samostalnost
- kontrolira rad osoblja u pripremnici i blagovaonici
- izrađuje raspored rada, tjednih i godišnjih odmora, upozorava na greške, savjetuje
- vodi brigu oko urednosti i izgledu buffet stola
- brine o inventaru i sitnom inventaru
- nabavlja piće i potrošni materijal
- uvođenje u posao novih zaposlenika i provođenje treninga
- praćenje recenzija vezanih za restoran

Znanje stranih jezika: njemački, engleski i talijanski.
Izražene komunikacijske i organizacijske vještine, te ljubaznost i gostobljubivost.
Sklonost timskom radu.

Kontakt email: posao@centinera.com

Pogodnosti

Fleksibilno radno vrijeme
Mobilni telefon

Obrazovanje Srednja škola

Mjesto rada
Banjole, Istarska županija, Hrvatska

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2024, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.

Voditelj / ica sale hotelskog restorana