Voditelj / ica restorana / bara

CRVENA LUKA d.d.

Biograd na Moru, Hrvatska

Ovaj oglas je istekao!

Opis posla

Sadržaj posla:

rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom odjela
koordinira suradnju s drugim odjelima
sastavlja raspored rada i organizira radne procese u odjelu
uvodi u posao osoblje istog ili podređenog statusa i provodi kontinuirani trening
kontrolira čistoću i kvalitetu radne opreme i osobnu higijenu svojih podređenih radnika
sudjeluje u kreiranju potreba, odabiru i nabavki sirovina, materijala za rad te alata i sredstava za rad
prati i implementira nove trendove u poslovanju te se prilagođava promjenama na tržištu
kontrolira kvalitetu izdanih narudžbi i izdavanje računa
kontrolira kvalitetu usluge i ophođenja prema gostu, a prema prema propisanim standardima
dočekuje i ispraćuje goste te je odgovoran za njihovo zadovoljstvo uslugom
potpuno je upoznat s ponudom jela i pića u hotelu kako bi dao pravovaljanu informaciju gostu
prima žalbe gostiju i rješava ih na primjeren način
brine o zalihama i njihovom optimalnom obrtaju i roku trajanja
kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice
sudjeluje u promoviranju usluga hrane i pića i njihovoj sugestivnoj prodaji te vodi računa da se svi zaposleni u odjelu time koriste
zaključuje dnevni promet, preuzima utržak konobara, raspoređuje i priprema za predaju na FINA-u

Kontakt email: posao@crvena-luka.hr

Pogodnosti

Naknada za putne troškove

Obrazovanje Osnovna škola, Srednja škola, Stručni specijalist, Sveučilišni prvostupnik

Mjesto rada
Biograd na Moru, Zadarska županija, Hrvatska

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.