Voditelj / ica restorana

KERMAS ISTRA d.o.o.

Hrvatska

Opis posla

Monumenti Heritage Hotel & Resort***** traži iskusnog i motiviranog Voditelja/icu restorana koji će osigurati besprijekorno funkcioniranje restorana na najvišoj razini usluge. Kandidat mora posjedovati vrhunske organizacijske vještine, osjećaj za detalje i snažan fokus na zadovoljstvo gostiju.

Glavne odgovornosti:

Upravljanje svakodnevnim radom restorana prema hotelskim standardima
Poznavanje gastronomije i enologije
Vještine upravljanja timom
Organizacija smjena, rasporeda i operativnih procedura
Aktivna prisutnost u restoranu i profesionalna komunikacija s gostima
Osiguravanje iznimne kvalitete usluge i rješavanje posebnih zahtjeva
Suradnja s kuhinjom na usklađivanju operativnog tijeka rada
Kontrola troškova, inventara i narudžbi
Održavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
Praćenje rezultata, izrada izvješća i provedba mjera za poboljšanje poslovanja

Uvjeti:

SSS - poželjno turističko – hotelijerskog smjera
Poželjno radno iskustvo na istoj ili sličnoj poziciji
Poželjno radno iskustvo u hotelima iste kategorizacije
Izvrsne komunikacijske i liderske vještine
Visoka razina profesionalnosti i usmjerenosti na goste
Znanje engleskog jezika; dodatni jezici su prednost
Znanje rada u MS Office paketu

Nudimo:

Profesionalno i poticajno okruženje
Mogućnost usavršavanja i napredovanja
Stimulativna primanja i benefite

Kako se prijaviti?
Molimo zainteresirane kandidate da pošalju životopis i motivacijsko pismo na:
ljudski.resursi@hotelmonumenti.com
Rok za prijave: 15.01.2026.
Samo kandidati koji uđu u uži izbor bit će kontaktirani.

Kontakt email: ljudski.resursi@hotelmonumenti.com

Pogodnosti

Naknada za putne troškove

Obrazovanje Srednja škola

Jezici Engleski

Mjesto rada
Istarska županija, Hrvatska

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.

Voditelj / ica restorana