Voditelj / ica kuhinje

VODITELJ/ICA KUHINJE – ZEMUNIK
Snaga trgovačkog društva „Pleter-usluge“ d.o.o. leži u našem kolektivu

Upotpunjujemo sinergiju do sada stečenih znanja, kompetencija i vještina naših djelatnika s dodatnim usavršavanjem i napredovanjem
Želiš li nam biti kolega? Što čekaš? Prijavi se na natječaj i pridruži nam se!
OPIS POSLA: organizira operativni proces rada u kuhinji, rukovodi radom i nadzire rad kuhinjskog osoblja; naručuje i zaprima namirnice i ostali materijal za potrebe kuhinje; na osnovu dnevnih narudžbi i rezervacija izrađuje plan potreba sirovina i namirnica u poslovnoj aplikaciji na temelju čega se izuzima roba sa skladišta i prenosi u kuhinju na daljnju obradu; brine se o pravilnom uskladištenju namirnica, kao i o ispravnosti kuhinjskog inventara i opreme; sudjeluje u pripremi ponuda za domjenke, specijalne goste, razne svečanosti te gastro manifestacije i  priprema jela za iste; predlaže uvođenje novih jela, pripadajućih normativa i receptura te educira kuhinjsko osoblje; vrši kontrolu i odgovoran je za primjenu propisanih normativa i receptura; vrši kontrolu pripremljenih obroka prije izdavanja korisnicima usluga;  u suradnji s nadređenim radnikom sastavlja raspored rada po smjenama; poduzima sve mjere za osiguranje zdravstvene ispravnosti hrane; brine o redovitom obavljanju zdravstvenih pregleda osoba pod zdravstvenim nadzorom; organizira rad i postupa u skladu s tehničkim uputama i odgovoran je za primjenu propisa o zaštiti na radu i zaštiti od požara; organizira i nadzire provođenje HACCP sustava i implementiranog Sustava kvalitete prema normi ISO; provodi osnovnu edukaciju novih djelatnika o načinu rada u kuhinji te implementiranom sustavu kvalitete i HACCP sustava; vodi evidencije o kuhinjskoj opremi i inventaru te je materijalno i financijski odgovoran za stanje istih; brine o kvaliteti pruženih usluga i zadovoljstvu korisnika te prima reklamacije, pohvale i prijedloge istih te slijedom istog poduzima odgovarajuće radnje; vrši kontrolu i odgovoran je za pravilno održavanje higijene i čistoće u kuhinji i pratećim prostorima; po potrebi obavlja poslove kuhara
BROJ RADNIKA: 1
MJESTO RADA: ZEMUNIK
RAZINA OBRAZOVANJA:  KV, SSS, VKV – kuhar ili kuhar majstor
RADNO ISKUSTVO: 2  godine radnog iskustva na poslovima samostalnog kuhara

NAČIN ZAPOSLENJA: Na određeno vrijeme – novootvoreni poslovi
Mogućnost na neodređeno
POSEBNI UVJETI: - prednost rad na istim ili sličnim poslovima
- prednost majstorski ispit
- rad na računalu (MS Office paket)
- vozački ispit – B kategorija
RADNO VRIJEME: Puno radno vrijeme
ROK ZA PRIJAVU: 07.03.2026.
NUDIMO:
◦Rad u uspješnom i stabilnom Društvu te dinamičnom kolektivu
◦Stalni radni odnos – mogućnost prijave na neodređeno nakon probnog rada
◦Definirano radno vrijeme 40 sati tjedno
◦Plaćeni prijevoz u cijelosti i naknada za topli obrok
◦Uvećane satnice za prekovremene sate i rad blagdanom
◦Isplate uskrsnice, regresa, božićnice i dara za djecu
◦Priznanja i nagrade za iznimne rezultate i doprinos radu
◦Osigurana radno zaštitna odjeća i obuća
◦Rad u uhodanom i prijateljskom timu koji Vas željno iščekuje
◦Osigurane razne pogodnosti za radnike Društva
Osobe koje ostvaruju pravo prednosti pri zapošljavanju na temelju Zakona o hrvatskim braniteljima iz Domovinskog rata i članovima njihovih obitelji (Narodne novine broj 121/17) dužne su uz prijavu na natječaj dostaviti dokaze navedene u članku 103. Zakona u svrhu ostvarivanje prava prednosti.  Popis dokaza nalazi se na stranici Ministarstva hrvatskih branitelja pod sljedećom poveznicom:
https://branitelji.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/Nikola/popis%20dokaza%20za%20ostvarivanje%20prava%20prednosti%20pri%20zapo%C5%A1ljavanju-%20ZOHBDR%202021.pdf
Molbe s kratkim životopisom primamo na adresu: Čerinina 23, Zagreb, e-mail adresu: natjecaj@pleter-usluge.hr

Kontakt email: natjecaj@pleter-usluge.hr