Bosna i Hercegovina
Srbija
Crna Gora
Sjeverna Makedonija
Ukrajina
Albania
Kosovo
Austrija
Njemačka
Švicarska
Velika BritanijaBr. oglasa: 854437367
Ostalo
Kuhar / kuharica u a la cartu
IKA BELLEVUE d.o.o.
Ika, HrvatskaOpis posla
početak rada: što prije
Opis posla :
- pripremanje potrebne količine namirnica za kuhanje na temelju jelovnika (prema planu a la carte obroka)
- Organizacija i rukovođenje radom kuhinje na efikasan i profitabilan način
- Motivacija, edukacija i vođenje tima s ciljem osiguranja kvalitete rada
- Odgovornost za kvalitetu i prezentaciju pripremljenih jela
- Pripremanje a la carte jela, planiranje i priprema doručka
- vođenje brige o kvaliteti jela, svim procedurama i standardima, čistoći kuhinje i normativima
- sudjelovanje u svim većim događajima koji se odvijaju u hotelu kao glavni kuhar
- zaduženost za organiziranje rada smjene u kuhinji – priprema i izdavanje uputa za rad podređenima u smjeni (planiranje količine namirnica potrebnih za pripremu pansionskih jela, točan opis i broj obroka, koordinacija pripreme i raspodjele pansionskih jela i jela po narudžbi)
- briga i pomoć pri pripremanju jela kako bi imala odgovarajuću kvalitetu i okus
- pomoć pri izdavanju gotovih jela, ujedno i vršenje kontrole izdavanja
- briga o kvaliteti i količinama namirnica u skladištu hrane (zdravstvena ispravnost, uvjeti pohrane i način rukovanja namirnicama)
- obavljanje poslova kuhara kod većih opterećenja posla
- zaduženost za vođenje evidencije rada zaposlenika u smjeni
- briga o kuhinjskom inventaru, opremi i uređajima, kontroliranju njihove ispravnosti i pravilnog korištenja
- zaduženost za uvođenje u posao novih zaposlenika, studenata i učenika na praktičnoj nastavi
- obavljanje i drugih poslova koji odgovaraju njegovoj stručnoj spremi, znanjima i vještinama na temelju naloga Voditelja hotelskog odjela (po potrebi i van djelokruga rada odjela)
Kontakt telefon: 051291791
Kontakt email: generalmanager@villa-schubert.com
Pogodnosti
- Smještaj
Obrazovanje
Srednja škola, Stručni specijalist, Sveučilišni prvostupnik
Mjesto rada
Ika, Primorsko-goranska županija, Hrvatska
Ika, Primorsko-goranska županija, Hrvatska
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
Ukoliko vam je potrebna pomoć ili imate pitanja oko kreiranja računa, objavljivanja oglasa, upravljanja prijavama itd. Pogledajte dokument FAQ i slobodno nas kontaktirajte e-poštom na info@pick.jobs ili na broj telefona +385 (0)1 618 49 17
