opis posla:
- priprema sale i okolnih prostorija za početak rada
- usluživanje gostiju sa hranom i pićem
- priprema restorana za posebne obroke, postava stolova za svečane i diplomatske ručkove i večere,
- doček, prihvaćanje i pratnja i razmještaj gostiju za stolove
- zaprimanje narudžbi, blokiranje istih u kuhinji i šank restoranu na registar kasi, te posluživanje gostiju, pazeći pri tome na pravilnost serviranja
- serviranje juhe, predjela, glavna jela, salate, deserte, pića i sl.
- izdavanje računa i naplata
- prikupljanje inventara, raspremanje stolova poslije obroka, zamjena stolnjaka, ubrusa, te briga o čistoći i estetskom izgledu stolova
- odgovornost za razbijeni inventar, te briga o njegovoj zamjeni preko šefa sale
- priprema prostorija šanka za serviranje
- rješavanje jednostavnih reklamacije gostiju
- ljubazno i pristojno ophođenje sa gostima
- obračunavanje dnevnog utroška te predaja novca uz specifikaciju blagajniku
- briga o osobnoj higijeni i ugodnom izgledu
- primjena mjere i sredstva zaštite na radu.
ostali poslovi iz istog djelokruga rada po nalogu neposrednog rukovodioca
Potrebno obrazovanje i radno iskustvo:
- SSS- ugostiteljskog usmjerenja
- 6 mjeseci iskustva na poslovima konobara
- znanje barem dva svjetska jezika, po mogućnosti engleskog i njemačkog
- aktivno korištenje engleskog jezika u govoru i pismu te poželjno poznavanje još jednog stranog jezika
- napredno poznavanje rada na računalu i korištenje MS Office paketa
- probni rad 15 dana
Što nudimo:
- osigurani smještaj i topli obroci
- rad u razvojnom okruženju pod upravljanjem najveće hotelske kuće u Hrvatskoj Valamar Hotels & Resorts
- mogućnost edukacija i usavršavanja prema programu najveće hotelske kuće u Hrvatskoj Valamar Hotels & Resorts
Kontakt email: kadrovska@heliosfaros.hr