Voditelj / voditeljica restorana

HRGA ADRIATIC d.o.o.

Osor, Hrvatska

Ovaj oglas je istekao!

Opis posla

Posao voditelj/voditeljica restorana uključuje:

- primanje i planiranje rezervacija, smještanje gosta

- nadzor rada konobara, kuhinje i domaćice te njihova koordinacija

- objedinjavanje popisa robe za narudžbu i odgovornost za valjane količine hrane, pića, higijenskih potrepština i ostalog nužnog za kvalitetno funkcioniranje restorana

- evidencija radnih sati

- inventura skladišta pića i hrane

- briga za normative

- usuglašavanje menija i cijene proizvoda s poslodavcem

- svakodnevna koordinacija s kuharom te informiranje konobara/ica o dnevnoj ponudi na početku radnog dana

- unos robe u sustav (tzv. "primka")

- otvaranje i zatvaranje restorana

- obračun prometa

- prikupljanje otpremnica i računa te njihovo pravovremeno prosljeđivanje

- briga o tehničkom funkcioniranju restorana (nabava plina, ugljena za roštilj i sl.)

- odgovornost za funkcioniranje djelatnika u smislu pravovremenog dolaska i odlaska s posla, profesionalnog ponašanja što uključuje i higijenu djelatnika što je visoki prioritet tvrtke jednak higijeni restorana u cijelosti

- povremena nabava namirnica

- briga za administrativnu usklađenost radnika (dozvole, sanitarne knjižice i sl.)

Predviđeni početak rada:

22.04.2023.

Rad u restoranu uključuje jedan obrok koji osigurava poslodavac za radnike smještene u zajedničkom smještaju.

Kontakt email: marekonobaosor@gmail.com

Pogodnosti

Djelomična naknada za putne troškove

Obrazovanje Srednja škola, Stručni specijalist, Sveučilišni prvostupnik

Mjesto rada
Osor, Primorsko-goranska županija, Hrvatska

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2025, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.

Voditelj / voditeljica restorana