Kuhar / kuharica

BEREKIN, vl. Marko Nekić

Zadar, Croatia

Job Description

1. Pripremanje svih hladnih i toplih jela i deserata

2. U okviru pripreme i spremanja jela, komunikacija sa nadređenima, upoznavanje s planom rada i primanje uputa za rad i identificiranje sastojaka potrebnih za pripremu jela

3. Održavanje skladišta, kontrola isteka roka namirnica i kvarenje istih, provjeravanje ispravnost opreme i uređaja

4. Ustrojavati rad kuhinje, sudjelovanje u svim dijelovima

5. Temeljit rad

- pranje sastojaka

- sjeckanje hrane

- odabir začina

- kuhanje

6. Uključen u nabavu sa izvršnim kuharom i nabavom

- provjeravanje i preuzimanje namirnica

- gospodarenje sa namirnicama

7. Održavanje higijenskih standarda

8.  – ispunjavanje HACCP-a

9.  - HACCP certifikat

10.  - BS

11.  - vođenje ostale kuhinjske dokumentacije

12. Primjenjivanje procedura radi zaštite od opasnih stvari, korištenje opreme na ispravan način, osposobljavanje suradnika za ispravno korištenje opreme i materijala

Dokumentaciju zaprima od strane IK, dogovor o nadolazećem tjednu i planu rada
Kontakt telefon: 0953744482

Kontakt email: marko@berekin-zadar.com

Job Features

Travel Expenses Fee

Education Elementary School, High School

Work Location
Zadar, Zadarska županija, Croatia

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.