Opis posla:
- obrada svih vrsta namirnica i pripravljanje svih jela, aranžiranje obroka i sudjelovanje u izdavanju,
- priprema potrebne količine namirnica prema planu pansionskih obroka, normativima i zadanim menuima,
- briga o ispravnosti namirnica koje se pripremaju,
- odgovornost za ukus i pravilno kuhanje jela,
- pripremanje, termička obrada, ukrašavanje i izdavanje pansionskih i jela po narudžbi.
- briga o održavanju topline hrane do izdavanja,
- kontrola kvalitete izdanih jela prema utvrđenim standardima,
- priprema jela, predjela i deserta po normativima, izdavanje uz evidenciju blagajnika,
- čišćenje pultova, stolova, opreme i radnog prostora nakon izdavanja jela,
- pripremanje lunch-paketa.
- briga o kvaliteti i pravilnom rukovanju namirnicama u skladištima hrane.
- odgovornost za osobnu i higijenu radnog prostora i površina.
- korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja u skladu s namjenom i na ispravan način.
- odgovornost za primjenu mjera i sredstva zaštite na radu.
- izvršavanje i svih ostalih poslova iz djelokruga rada prema nalogu neposrednog rukovoditelja.
Potrebno obrazovanje i radno iskustvo:
- SSS kuhar
- Poželjno 6 mjeseci radnog iskustva
- poznavanje rada na računalu i korištenje MS Office paketa
- Probni rad u trajanju od 1 mjeseca
POGODNOSTI:
- Mogućnost rada na neodređeno
- Rad u jednom od najprestižnijih Valamarovih objekata
- Razvoj karijere kroz edukacije i napredovanja
- Kvalitetan smještaj i 3 obroka dnevno
- Plaćeni putni troškovi dolaska na otok
- Bonusi za preporuke
- Nagrade za top performere i povratnike
Kontakt telefon: 0995450098
Kontakt email: kadrovska@heliosfaros.hr