Opis posla:
- planira i organizira procese rada u kuhinji i restoranu
- sastavlja dnevne jelovnike prema pravilima dobre prakse
- planira nabavu namirnica prema jelovniku
- vodi brigu o pravilnom skladištenju i potrošnji namirnica
- evidentira dnevni utrošak materijala
- predlaže plan nabave sitnog inventara i ostale potrebne opreme za normalno odvijanje procesa rada u kuhinji
- nadzire rad osoblja kuhinje, provjerava kvalitetu, količinu i način posluživanja
- kontrolira rad, čistoću, higijenu i propisno odijevanje u skladu sa sanitarnim propisima i pravilima
- organizira i sudjeluje u obuci osoblja kuhinje
- odgovoran za izvođenje HACCP sustava u djelokrugu svoga rada
Uvjeti:
- KV/SSS (Kuhar)
- najmanje dvije godine radnog iskustva na poziciji kuhara- nije uvjet
- uljudan i korektan odnos prema korisnicima usluga i svojim suradnicima
- sklonost timskom radu i kooperativnost
- strast za kuhanjem i stručnim usavršavanjem
- motiviranost i komunikativnost
- profesionalan i odgovoran pristup poslu
Poslodavac nudi:
- posao u renomiranoj i stabilnoj domaćoj kompaniji
- mogućnost dodatne naobrazbe
- prijateljsku, radnu atmosferu i kvalitetne uvjete rada
- plaćeni trošak prijevoza
- naknada za topli obrok
- nagrada za radne rezultate, naknada za korištenje godišnjeg odmora, dar u naravi, božićnica, dar za dijete
- dodatno zdravstveno osiguranje
Mjesto rada je Tvornica Karolina Osijek, Vukovarska cesta 209a
Kandidati iz užeg izbora bit će obavješteni i uključeni u standardni selekcijski proces.
Kontakt email: ljpotencijali@karolina.hr