Croatia
Bosnia and Herzegovina
Serbia
Crna Gora
North Macedonia
Ukraine
Albania
Kosovo
Austria
Deutschland
SwitzerlandAd ID: 750692590
Na neodređeno
Glavni kuhar / kuharica - šef / šefica kuhinje
OBONJAN RIVIJERA d.d.
Zlarin, Croatia
This Job Ad has expired!
Job Description
Opis posla i odgovornosti:
- Kreira pansionske, à la carte i banketne ponude u skladu s konceptom resorta
- Okuplja, vodi i organizira rad kuhinjskog tima te aktivno motivira i razvija zaposlenike
- Vodi brigu o ekonomici poslovanja kuhinje i optimizaciji troškova
- Samostalno sudjeluje u pripremi hrane
- Odgovoran za pravovremenu opskrbu kuhinje, kontrolu namirnica i stanje zaliha
- Osigurava poštivanje HACCP standarda, zakonskih propisa i internih procedura
- Koordinira suradnju s ostalim odjelima hotela
- Sudjeluje u planiranju i organizaciji posebnih događanja i banketa
Uvjeti: - Najmanje 3 godine radnog iskustva na poziciji glavnog kuhara / šefa kuhinje
- Prednost kandidatima s iskustvom rada u hotelima visoke kategorije
- Poznavanje HACCP sustava i standarda sigurnosti hrane
- Poznavanje rada u MS Office alatima
- Dobro poznavanje standarda, procedura i zakonske regulative iz područja rada
- Razvijene voditeljske i organizacijske kompetencije
- Izražene komunikacijske vještine
- Samostalnost u radu i sposobnost donošenja odluka
- Sposobnost planiranja i organiziranja poslovnih procesa
- Izrazita usmjerenost na gosta
- Sklonost timskom radu i suradnji
- Pouzdanost, odgovornost i profesionalnost
- Sposobnost postavljanja realnih ciljeva
- Spremnost na kontinuirano učenje i primjenu novih znanja u unapređenju poslovanja
Kontakt email: martin.magdic@obonjan.hr
Job Features
- Travel Expenses Fee
Education
High School
Language
English
Work Location
Zlarin, Šibensko-kninska županija, Croatia
Zlarin, Šibensko-kninska županija, Croatia
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
If you need help or have questions about creating your account, publishing Job Ads, managing applicants etc. Feel free to check out our FAQ document and you can contact us anytime at info@pick.jobs or you can call us directly at +385 (0)1 618 49 17
