Registrieren

Glavni kuhar / kuharica - šef / šefica kuhinje

Nr. der Anzeige: 750692590
Bestimmtes

Glavni kuhar / kuharica - šef / šefica kuhinje

OBONJAN RIVIJERA d.d.
Zlarin, Šibenik, Kroatien
Arbeitsbeschreibung

Opis posla i odgovornosti:

  • Kreira pansionske, à la carte i banketne ponude u skladu s konceptom resorta
  • Okuplja, vodi i organizira rad kuhinjskog tima te aktivno motivira i razvija zaposlenike
  • Vodi brigu o ekonomici poslovanja kuhinje i optimizaciji troškova
  • Samostalno sudjeluje u pripremi hrane
  • Odgovoran za pravovremenu opskrbu kuhinje, kontrolu namirnica i stanje zaliha
  • Osigurava poštivanje HACCP standarda, zakonskih propisa i internih procedura
  • Koordinira suradnju s ostalim odjelima hotela
  • Sudjeluje u planiranju i organizaciji posebnih događanja i banketa
    Uvjeti:
  • Najmanje 3 godine radnog iskustva na poziciji glavnog kuhara / šefa kuhinje
  • Prednost kandidatima s iskustvom rada u hotelima visoke kategorije
  • Poznavanje HACCP sustava i standarda sigurnosti hrane
  • Poznavanje rada u MS Office alatima
  • Dobro poznavanje standarda, procedura i zakonske regulative iz područja rada
  • Razvijene voditeljske i organizacijske kompetencije
  • Izražene komunikacijske vještine
  • Samostalnost u radu i sposobnost donošenja odluka
  • Sposobnost planiranja i organiziranja poslovnih procesa
  • Izrazita usmjerenost na gosta
  • Sklonost timskom radu i suradnji
  • Pouzdanost, odgovornost i profesionalnost
  • Sposobnost postavljanja realnih ciljeva
  • Spremnost na kontinuirano učenje i primjenu novih znanja u unapređenju poslovanja
     



Kontakt email: martin.magdic@obonjan.hr

Vorteile
  • Vergütung der Reisekosten 
Bildung Sekundarschule
Sprache Englisch
Arbeitsplatz
Zlarin, Šibenik, Gespanschaft Šibenik-Knin, Kroatien

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.


Gilt bis 13.03.2026
Bewerben
Wenn Sie Hilfe benötigen oder Fragen zur Erstellung des Kontos, zum Veröffentlichung von Stellenanzeigen, zum Verwalten von Bewerbern usw., haben, sehen Sie sich das FAQ-Dokument an und kontaktieren Sie uns per E-Mail unter info@pick.jobs oder per Telefonnummer auf +385 (0)1 618 49 17

PickJobs Mobile App

Laden Sie die kostenlose PickJobs Mobile Applikation über den Google Play Store oder App Store auf Ihr Android- oder iOS-Gerät herunter und erhalten Sie jederzeit und überall Zugriff.