Predavač / predavačica za program priprematelj jednostavnih slastica

KOGA TRAŽIMO?

– prvostupnik prehrambene tehnologije

– prvostupnik ugostiteljstva

– prvostupnik menadžmenta u turizmu i ugostiteljstvu

RAZINA OBRAZOVANJA:

–  završen preddiplomski studij 

RADNO ISKUSTVO:

– nije uvjet

– prednost imaju kandidati s iskustvom rada u području prehrambene tehnologije ili u području ugostiteljstva

– prednost imaju kandidati s iskustvom u obrazovanju odraslih ili provedbi programa osposobljavanja

OPIS POSLOVA:

Izvođenje nastave iz stručnih slastičarskih sadržaja u okviru programa obrazovanja Priprematelj jednostavnih slastica.

Poučavanje polaznika o osnovnim tehnološkim postupcima pripreme i izrade jednostavnih slastica, pravilnom odabiru i pripremi namirnica, primjeni receptura i normativa te prepoznavanju mogućih pogrešaka u izradi slastičarskih proizvoda.

Razvijanje kompetencija polaznika za samostalnu pripremu jednostavnih slastica, izradu osnovnih tijesta, smjesa, krema, nadjeva, umaka i glazura, uz primjenu pravila zaštite na radu, sanitarno-higijenskih standarda te pravilnog rukovanja opremom, alatima i uređajima u slastičarstvu.

Obrada sadržaja vezanih uz osnovne tehnike izrade slastica, oblikovanje, punjenje, ukrašavanje, serviranje i čuvanje gotovih proizvoda te procjenu organoleptičkih svojstava jednostavnih slastica.

Praćenje i vrednovanje postignuća polaznika kroz praktične zadatke, analizu situacija iz prakse, simulacije svakodnevnih aktivnosti te provjeru razumijevanja teorijskih sadržaja.

Vođenje andragoške dokumentacije, uključujući evidenciju prisutnosti, napretka i ostvarenih ishoda učenja.

Izrada nastavnih materijala (prezentacije, radni listovi, primjeri iz prakse, planovi aktivnosti) u skladu s odobrenim kurikulumom i standardima kvalitete obrazovanja odraslih.

Ostali poslovi vezani uz kvalitetnu provedbu programa, uključujući suradnju s voditeljem programa i prilagodbu sadržaja specifičnostima skupine polaznika.

UZ PRIJAVU NA NATJEČAJ, POTREBNO JE PRILOŽITI:

– životopis

– dokaz o potrebnoj stručnoj spremi (preslika diplome)

– dokaz o državljanstvu Republike Hrvatske (preslika domovnice i osobne iskaznice)

– rodni list

– uvjerenje o nekažnjavanju (moguće dobiti preko portala e-Građani)

– elektronički zapis o radnom stažu (e-radna knjižica)

– eventualne potvrde o završenim usavršavanjima i dodatnim edukacijama

Tražena dokumentacija dostavlja se u neovjerenoj preslici.

Izabrani/a kandidat/kinja dužan/na je prije sklapanja ugovora dostaviti izvornike dokumenata na uvid.

Urednom prijavom na natječaj smatra se prijava koja sadrži sve podatke i priloge navedene u natječaju. Nepotpune prijave neće se razmatrati.

Kandidat/kinja podnošenjem prijave na natječaj daje privolu za obradu osobnih podataka navedenih u dostavljenoj dokumentaciji za potrebe provedbe natječajnog postupka sukladno važećim propisima o zaštiti osobnih podataka.

Mjesto rada: Online

Radno vrijeme: Nepuno radno vrijeme

Broj traženih radnika: 1

Kontakt telefon: 0955679428

Kontakt email: eodobasic@uciliste-brod.hr