Slastičar / slastičarka

Dubrovnik Sea Sun Hotels je hotelsko društvo sa sjedištem u Dubrovniku, koje se bavi pružanjem usluga smještaja i ostalih ugostiteljskih djelatnosti. Danas naša kolekcija uključuje jedinstvene hotele, barove i restorane s luksuzno osmišljenim interijerima na izvanrednim lokacijama, od kojih svaki ima nevjerojatnu priču. Svoju kvalitetu i uslugu temeljimo na našim zaposlenicima u koje kontinuirano ulažemo i razvijamo ih kako bi ostvarili svoj puni potencijal. Trenutno u svojoj obitelji imamo novo otvoreni hotel Sumratin***** koji je smješten u srcu uvale Lapad, hotel Cavtat**** koji se nalazi u slikovitom gradu Cavtatu te Kalamota Beach House**** na otoku Koločepu, udaljen 20-ak minuta od Dubrovnika i samo par koraka od mora.



Mjesto rada: Hotel Sumratin***** (Dubrovnik)
Vrsta ugovora: na određeno

Opis posla:

1. Pripravlja i izdaje slastice i druge deserte za pansionska i jela po narudžbi.
2. Pridržava se normativa pri izradi i serviranju slastica.
3. U dogovoru sa nadređenima naručuje i preuzima namirnice za slastičarnu.
4. Vodi brigu o kvaliteti i količinama namirnica u skladištu (zdravstvena ispravnost, uvjeti pohrane i način rukovanja namirnicama), brine o pravilnom čuvanju namirnica i sastojaka.
5. Odgovoran za provedbu općih i higijenskih uvjeta (osobna higijena, higijena okoline,higijenski uvjeti i skladištenje namirnica)
6. Brine za inventar, opremu i uređaje te kontrolira njihovu ispravnost i pravilno korištenje.
7. Primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu.
8. Obavlja sve ostale poslove prema nalogu neposrednog rukovoditelja.

Potrebna znanja/vještine:

1. Stručna sprema: SSS
2. Radno iskustvo: poželjno 1 godina rada u hotelima sa 4* ili 5*
3. Ostali uvjeti: organiziranost, detaljnost u radu, temeljitost, ljubaznost

Što nudimo:

1. Osiguran zajednički smještaj
2. Osigurana 2 obroka u hotelu
3. Jedan slobodan dan u tjednu
4. Rad u smjenama od 7-8 sati
5. Rad sa preraspodjelom sati
6. Slobodni dani za osobne potrebe poput vjenčanja i sl.
7. Redovite interne i eksterne edukacije
8. Mogućnosti napredovanja i stalnog zaposlenja