Registriraj se

Glavni kuhar / kuharica - šef / šefica kuhinje

Br. oglasa: 750692590
Na neodređeno

Glavni kuhar / kuharica - šef / šefica kuhinje

OBONJAN RIVIJERA d.d.
Zlarin, Hrvatska
Opis posla

Opis posla i odgovornosti:

  • Kreira pansionske, à la carte i banketne ponude u skladu s konceptom resorta
  • Okuplja, vodi i organizira rad kuhinjskog tima te aktivno motivira i razvija zaposlenike
  • Vodi brigu o ekonomici poslovanja kuhinje i optimizaciji troškova
  • Samostalno sudjeluje u pripremi hrane
  • Odgovoran za pravovremenu opskrbu kuhinje, kontrolu namirnica i stanje zaliha
  • Osigurava poštivanje HACCP standarda, zakonskih propisa i internih procedura
  • Koordinira suradnju s ostalim odjelima hotela
  • Sudjeluje u planiranju i organizaciji posebnih događanja i banketa
    Uvjeti:
  • Najmanje 3 godine radnog iskustva na poziciji glavnog kuhara / šefa kuhinje
  • Prednost kandidatima s iskustvom rada u hotelima visoke kategorije
  • Poznavanje HACCP sustava i standarda sigurnosti hrane
  • Poznavanje rada u MS Office alatima
  • Dobro poznavanje standarda, procedura i zakonske regulative iz područja rada
  • Razvijene voditeljske i organizacijske kompetencije
  • Izražene komunikacijske vještine
  • Samostalnost u radu i sposobnost donošenja odluka
  • Sposobnost planiranja i organiziranja poslovnih procesa
  • Izrazita usmjerenost na gosta
  • Sklonost timskom radu i suradnji
  • Pouzdanost, odgovornost i profesionalnost
  • Sposobnost postavljanja realnih ciljeva
  • Spremnost na kontinuirano učenje i primjenu novih znanja u unapređenju poslovanja
     



Kontakt email: martin.magdic@obonjan.hr

Pogodnosti
  • Naknada za putne troškove
Obrazovanje Srednja škola
Jezici Engleski
Mjesto rada
Zlarin, Šibensko-kninska županija, Hrvatska

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
PickJobs d.o.o. nije odgovoran za eventualnu netočnost podataka u oglasu.


Vrijedi do 13.03.2026
Prijavi se
Ukoliko vam je potrebna pomoć ili imate pitanja oko kreiranja računa, objavljivanja oglasa, upravljanja prijavama itd. Pogledajte dokument FAQ i slobodno nas kontaktirajte e-poštom na info@pick.jobs ili na broj telefona +385 (0)1 618 49 17

PickJobs mobilna aplikacija

Preuzmite besplatnu PickJobs mobilnu aplikaciju na svom Android ili iOS uređaju, putem Google Play Store-a ili App Store-a te ostvarite pristup bilo gdje i bilo kada.